Território da Carne - DFD, do inglês Dark, Firm and Dry, é uma carne de cor escura, textura firme e grande capacidade de retenção de água. . Mais comum em bovinos, mas
O que significa carne DFD? | Você sabe o que esta sigla significa? Vem comigo que eu te mostro! #qualidadedacarne #carnedfd #defeitoscarneos | By Qualidade da Carne | Facebook
![Comparacion Entre Carne DFD Y PSE - COMPARACION ENTRE CARNE DFD Y PSE Tras la muerte del animal cesa - Studocu Comparacion Entre Carne DFD Y PSE - COMPARACION ENTRE CARNE DFD Y PSE Tras la muerte del animal cesa - Studocu](https://d20ohkaloyme4g.cloudfront.net/img/document_thumbnails/3cd3968157f74d663713d4731fb5c42d/thumb_1200_1553.png)